Distribución y asesoría técnica: SOLHIMEX
-
¿Tu operación gasta demasiado en aceite o pierde calidad? Con MAGNESOL® puedes optimizar tu producción desde el primer uso. Su tecnología filtrante elimina impurezas, olores y compuestos que degradan el aceite, permitiéndote reutilizarlo por más tiempo sin comprometer el sabor ni la textura de tus alimentos.
-
El aceite de freído es un activo crítico. Su degradación impacta directamente en costos, calidad del producto final y cumplimiento de estándares operativos.
- Oscurecimiento acelerado del aceite
- Incremento de compuestos polares (TPM)
- Variaciones de sabor y color en fritura
- Mayor frecuencia de recambio de aceite
-
Descripción Técnica del Producto
Magnesol® es un polvo filtrante de uso profesional diseñado para integrarse al proceso de filtración de aceite. Su función es apoyar la remoción de partículas suspendidas y compuestos que aceleran la degradación del aceite.
- Dosis recomendada: 8–10 g por litro de aceite (referencial)
- Compatibilidad: filtración manual o automática
- De fácil aplicación diaria
Beneficios Operativos
- Extensión de vida útil del aceite hasta un 50%
- Mayor consistencia entre turnos y sucursales
- Optimización del costo operativo asociado al aceite
Proceso de Implementación
- Evaluación de volumen y tipo de operación
- Definición de protocolo de dosificación
- Capacitación operativa al personal
- Seguimiento técnico y ajuste de proceso
Control y Monitoreo
Se recomienda acompañar la implementación con medición periódica de TPM (Total Polar Materials) para asegurar cumplimiento de estándares internos.
-
- Monitoreo regular del estado del aceite
- Registro de ciclos de filtrado
- Evaluación de frecuencia de recambio
- Documentación para auditorías internas
CONTACTO
SOLHIMEX
Cobertura Nacional
Oficinas CDMX, GDL y MTY
5559092132
5559092132
ventas@solhimex.com